松戸市北小金　
パンとお菓子の教室 chocotto

はじめまして。

パンとお菓子の教室 chocootto をしている

柚木ゆかり（ゆずき ゆかり）です。

１１月２日生まれ　千葉県育ち・がっつり昭和世代

さそり座・B型

好きなものは

コーヒー・栗・焼き芋・とうもろこし

タルト・シフォン・カフェ・雑貨屋さん巡り♪

好きなアーティストは

ナオト・インティライミ♡

音楽はもちろん好きなんだけど

「動けば景色は変わる」

年齢関係なく挑戦することを忘れない

そんな生き方が好きなんです。

お教室のはじまり

2019年、友人からプレゼントでもらった

アイシングクッキーがきっかけで

この世界に出会いました。

「かわいい」と「おいしい」を

自分の手で作れることに感動し資格を取得。

2021年 6月

アイシングクッキー教室を開講しました。

その後、娘が買ってきてくれた

米粉マフィンとの出会いから

米粉の魅力に惹かれ、米粉パンを学び始めました。

手軽に買えないなら、自分で作れるようになろう！

そこからパンの世界が広がっていきました。

ですが、家族の介護が始まり

気力も何もかもなくし

教室もやめようと思った時期もありました。

そんな中、隙間時間に作ったお菓子が

心をほっと緩めてくれました。

「作ること」は、自分を整える時間でもある

と気づいた瞬間でした。

ところが、アレルギー検査で

小麦アレルギーの傾向のあることが判明。

悩んだ末に出した答えは

小麦 or 米粉 ではなく

どちらも選べる教室にすることでした。

食のバランスを大切にしながら

それぞれの暮らしに合った

選択肢を持ってもらえるレッスンをしています。

できた！　おいしい！　たのしい！

その積み重ねが、あなたとご家族の笑顔に繋がり

暮らしをやさしく彩る。

そんな時間を一緒に作れたら嬉しいです。